3 lekkere wokgerechten met kip

Wokgerechten met kip die je echt eens moet proberen

Als je op zoek bent naar een snelle, gezonde en smaakvolle maaltijd, zijn wokgerechten met kip altijd een uitstekende keuze. Ze zijn eenvoudig te bereiden, vol met verse groenten en passen bij vrijwel elke smaakvoorkeur. Bovendien kun je eindeloos variëren met kruiden, sauzen en bijgerechten, zoals noedels of rijst. Of je nu houdt van pittig, zoet of fris Aziatisch, er is altijd een recept dat bij je past. Wil jij het nieuwe jaar gezond beginnen? Kookboek Voor Jou heeft drie heerlijke wokgerechten met kip voor je op een rijtje gezet die gegarandeerd in de smaak vallen.

1. Oosterse kip met groenten en noedels

Het eerste recept uit de reeks wokgerechten met kip is een klassieker: Oosterse kip met noedels. Bak stukjes kipfilet goudbruin in een scheutje olie en voeg vervolgens knapperige groenten toe, zoals paprika, wortel en sugar snaps. Meng er een saus van sojasaus, sesamolie en een beetje honing doorheen voor die typische Aziatische smaak. Voeg de gekookte noedels toe en wok het geheel nog enkele minuten. Het resultaat? Een snelle, voedzame maaltijd die binnen twintig minuten op tafel staat.

2. Pittige kip met cashewnoten

Voor wie houdt van een beetje pit, is deze variant van wokgerechten met kip een echte aanrader. Snijd kipfilet in blokjes en marineer deze kort in sambal, sojasaus en knoflook. Bak de kip op hoog vuur en voeg daarna ui, rode peper en cashewnoten toe. De noten geven een heerlijke crunch en een nootachtige smaak die perfect past bij de pittige saus. Serveer dit gerecht met witte rijst of basmatirijst voor een perfecte balans tussen hartig en spicy.

3. Thaise kip met kokos en limoen

Het derde gerecht binnen deze selectie van wokgerechten met kip is fris en romig tegelijk, namelijk Thaise kip met kokosmelk en limoen. Wok de kip samen met ui en paprika en blus af met kokosmelk. Voeg limoensap, vissaus en verse koriander toe voor die typische Thaise touch. De romige kokosmelk verzacht de pittigheid en zorgt voor een heerlijk zachte textuur. Dit gerecht is ideaal voor wie van exotische smaken houdt zonder uren in de keuken te staan.

Variatie en tips

Een van de leukste dingen aan wokgerechten met kip is dat je eindeloos kunt variëren. Gebruik bijvoorbeeld kerriepoeder voor een Indiase twist of voeg ananas toe voor een tropisch accent. Wil je het extra gezond maken? Kies dan voor volkoren noedels of zilvervliesrijst en gebruik minder olie. Zo geniet je van heerlijke gerechten die niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam zijn.

Meer wokgerechten met kip

Of je nu kiest voor een Oosterse klassieker, een pittige variant of een romige Thaise twist, wokgerechten met kip bieden eindeloos veel mogelijkheden. Ze zijn snel klaar, gezond en eenvoudig aan te passen aan je smaak of wat er toevallig nog in de koelkast ligt. Wil je meer inspiratie opdoen voor smaakvolle wokgerechten? Bestel dan een wok kookboek! Hierin vind je verschillende recepten die je eenvoudig en snel met een wok kunt bereiden.